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Ormai tutti sappiamo che la prestazione sportiva è influenzata dalla qualità dell’alimentazione, dalla quantità di cibo ingerito e dal momento in cui si mangia.
I principi che sono alla base dell’alimentazione dello sportivo che promuova una buona prestazione e una buona salute si possono sintetizzare come segue:
- Consumare abbastanza calorie da coprire il fabbisogno energetico
- Assicurarsi che un’alta percentuale dell’energia fornita derivi dai carboidrati
- Programmare l’assunzione di cibi e bevande per fornire al fisico i carboidrati al momento giusto per migliorare la prestazione e il recupero subito dopo
- Mangiare cibi variati per un apporto corretto di proteine, vitamine e minerali
- Bere abbastanza per mantenere l’idratazione
- Stare molto attenti nell’utilizzo degli integratori
